2014/35/AB Alçak Gerilim Yönetmeliği kapsamında olan Elektrikli ticari(Profosyonel) mutfak cihazlarının ilgili uyumlaştırılmış EN standardına ilave olarak Yerel ve Uluslararası mevzuata uygun olarak Risk değerlendirmelerinin yapılması ve bir rapor hazırlanarak Teknik Dosyada bulundurulması gerekmektedir.
Endüstriyel Mutfak ekipmanları olarak da adlandırılan butür mutfak cihazlarının Alçak Gerilim Direktifi ve diğer ilgili Direktif şartlarına ve Uyumlaştırılmış EN standartlarına göre bu standartlarda istenilen test cihazlarıyla test edilmesi gerekmektedir
Çoğu zaman Üç fazlı büyük güçlü olan Ticari mutfak cihazlarının risk analizlerinin doğru yapılması önemlidir.Bu cihazlar çalışması sırasında veya olağanüstü durumlarda birçok risk meydana getirebilecek cihazlardır.Ris analizinin risk nedeni-sonucu-çözümü ilişkileri dikkate alarak yapılması lazımdır.
Risk analizi yapılmayan hiçbir elektrikli ticari mutfak cihazının belgelendirilmesi yapılmamaktadır.
(0) Yorumlar